Нужно мониторить не сайты турагентств типа чип-трипа,а сайты туроператоров.Называть их на форуме мне наверно не разрешат)))но Вы наберите в поисковике например "туроператор по Тайланду"...Всего их около десятка.
Хорошие предложения действительно уходят очень быстро,поэтому алгоритм действий такой : оставить деньги на тур в турагентстве -> найти горящий тур на сайте туроператора -> позвонить в агентство,чтобы они этот тур забронировали.Иначе,пока Вы доедете до агентства,пока они сообразят что к чему...ничего уже не останется.Если до вылета остается несколько дней,то мониторить сайты туроператоров действительно нужно не менее как ежечасно.И как минимум с 10 утра до 9 вечера).
Но,тут есть еще такой нюансик.Горящие туры бывают далеко не всегда.И можно заранее вычислить,когда вероятность их появления больше,а когда - меньше.В марте,они бывают редко.Если говорить в общем случае,без привязки к конкретной стране,то наилучшее время для горящих туров - это вторая половина января,первые три недели апреля,10-31 мая,конец августа,15-25 октября,почти весь декабрь(кроме дат,близких к Новому году).
И еще.Чем больше вылетов из того или иного города,тем больше вероятность появления горящих туров.Например вероятность поймать тур из Москвы - значительно выше,чем из Санкт-Петербурга.А например из Питера - выше,чем из Казани.А вероятность того,что появится горящий тур например из Брянска или Чебоксар практически нулевая.Поэтому,если Вы находитесь в Питере,мониторьте туры из Москвы - вполне возможно,что разница в цене с аналогичным туром из Питера будет достаточно большой - хватит и на дорогу в Москву,и на погулять,и на Макдональдс,и еще останется))))
И еще.Лучше всего не привязываться к конкретной стране.Ведь вполне возможно,что например Вьетнам на Ваши даты будет дешевле Тайланда)))